Ингредиенты
Порции: –+
- свиное филе 600 г
- сливки 200 мл
- бульон 400 мл
- соус 3 ст. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- петрушка по вкусу
Шаги
Свинину нарезать порционными кусочками.
Шампиньоны почистить, помыть, разрезать напополам.
Лук почистить и мелко порезать.
Мясо обжарить на среднем огне в разогретом масле со всех сторон. Выложить, посолить, поперчить.
В эту же скородку положить лук, шампиньоны, обжарить.
Добавить мясо, сливки, овощной бульон. Дать закипеть, добавить загуститель соуса. Гуляш приправить солью, перцем, паприкой, лимонным соком.
Украсить петрушкой. Подавать с широкой лапшой. Приятного аппетита!
