Ингредиенты
Порции: –+
- морковь 4 шт.
- лук-порей 2 шт.
- масло растительное 1 ст. л.
- говяжьи ребра 1 0.5 кг
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- мясной бульон ½ стакана
- соевый соус 4 ст. л.
- мед жидкий 3 ст. л.
- чеснок 3 зубчика
- кинза 1 пучок
Шаги
Обжарить слегка порубленный лук порей и очищенную и порезанную морковь. Выложить на дно слоукукера.
Ребра посолить и поперчить, выложить поверх овощей.
Смешать отдельно: 1/2 cтак. говяжий бульон, 1/3 cтак. вино Херес, 1/4 стак. соевый соус, 3 стол. л. мед жидкий, 1 стол. рисовый уксус, 1 стол. л. имбирь на терке, 3 дольки чеснока, порубить. Вылить поверх говяжьих бедрышек. Закрыть крышкой и поставить на медленную варку 8 часов или 4 часа быстрая.
Подаем с гарниром и зеленью по желанию. Приятного аппетита!
