Говядина по-строгановски в хлебном горшочке

home-recipes-10555
Ингредиенты
Порции: +
  • сметана 15% 200 г
  • говяжья мякоть 700 г
  • шампиньоны 8 шт.
  • хлеб ржаной 4 буханки
  • соль  по вкусу
  • перец острый молотый  по вкусу
  • растительное масло для жарки 2 ст. л.
  • сливочное масло  по вкусу
  • лук репчатый 1 головка
Шаги
50 мин.Печать
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Шампиньоны нарезаем чуть толще.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Говядину режем на тонкие длинные кусочки (7-8 см).
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Лук и грибы тушим на разогретом масле до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Минут через 10 добавляем воду и тушим минут 25, периодически перемешивая, пока мясо не станет мягким. Добавляем соль и перец.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    За 5 минут до готовности добавляем сметану, тщательно перемешиваем и тушим до готовности.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Берем хлебушек (он должен умещаться на ладони и может быть как квадратной так и круглой формы).
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Срезаем верхнюю часть (шапочку).
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Удаляем мякоть. Будет еще вкуснее, если небольшую часть от мякоти вы нарежете на очень маленькие кусочки и сделаете из них подсушенную хлебную крошку и смешаете с мясом при заправке хлебного горшочка. Так получается еще вкуснее!.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Внутренние стенки хлеба слегка смазываем сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.
  • Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
    Хлебные горшочки наполняем говядиной по-строгановски и подаем! В качестве гарнира можете подать небольшие картофелины, отваренные в мундире, а затем целиком обжаренные во фритюре. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Говядина по-строгановски в хлебном горшочке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.