Черничный суп с яблочными клёцками

home-recipes-10619
Ингредиенты
Порции: +
  • черника 2 ст. л.
  • кардамон 1 щепотка
  • гвоздика молотая 1 щепотка
  • корица молотая 1 щепотка
  • яйца куриные 1 шт.
  • манная крупа 3 ст. л.
  • яблоки 1 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • сахар ванильный 1 щепотка
  • сахар коричневый 2 ст. л.
  • вода 2 стакана
  • картофельный крахмал 2 ст. л.
  • черника 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Ягоду промыть, дать стечь, добавить сахар.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Залить водой, довести до кипения, но не кипятить.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Размять ягоду толкушкой.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Процедить через сито.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Снова поставить на огонь. Отдельно развести крахмал в небольшом количестве воды и сразу же тонкой струйкой ввести в чернику.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Мешаем на огне до загустения, потом выключаем.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Вот такие клёцки придумала к супчику: смешиваем тёртое яблочко, яйцо, манку, сахар и ваниль. Оставить набухать манку минут 10.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Кипятим в кастрюле воду и с помощью двух чайных ложек формируем клёцки и опускаем в кипяток, помогаем открепиться от дна и варим пару минут. У меня вышло 12 штучек.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Подача. Разливаем суп-кисель по порциям.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Сверху красиво выложить половину клёцок.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Верх можно припорошить из меленки с приправами для десертов.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Положить сверху свежих ягод.
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    И подавать на полдник или десерт!
  • Черничный суп с яблочными клёцками
    Такой суп-десерт съедается моментально и взрослыми и детьми. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Черничный суп с яблочными клёцками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.