Ингредиенты
Порции: –+
- сыр фета 100 г
- лук зеленый 3 стебля
- чеснок 1 зубчик
- лимоны ½ шт.
- чечевица красная 1 стакан
- пшеничная мука 3 ст. л.
- лук зеленый 3 веточки
- яйцо 1 шт.
- яичные белки 1 г
- разрыхлитель 1 щепотка
- куркума 1 щепотка
- сыр фета 100 г
Шаги
Чечевицу отварить до мягкости согласно инструкции на упаковке.
Белок взбить с яйцом, куркумой, солью и разрыхлителем.
К яичной массе добавить чечевицу и измельчить все вместе погружным блендером в однородную массу.
В тесто добавить нарубленный зеленый лук и 100 г феты.
Добавляем муку и размешиваем до однородности.
Обжариваем с обеих сторон под крышкой как обычные оладьи.
Выжимаем сок из лимона. Для соуса смешиваем оставшуюся фету, 1 соловую ложку лимонного сока, чеснок и сметану. Я брала греческий йогурт.
Подавать оладьи горячими, с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
