Булочки с начинкой на “подушке”

home-recipes-20507
Ингредиенты
Порции: +
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • сливки 10-20% 150 мл
  • молоко 125 мл
  • дрожжи сухие 5 г
  • мука 250 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сахар ½ ч. л.
  • масло сливочное 35 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • грибы 80 г
  • сыр 50 г
  • капуста белокочанная 600 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • копчености 60 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Дрожжи развести в теплом молоке. Смешать муку, сахар, щепотку соли, яйцо, молоко с дрожжами и перемешать. Добавить мягкое масло и замесить тесто. Оставить на 50-60 минут в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Пока тесто расслаивается, приготовить капусту. В сковородке разогреть пару ст. л. масла. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить копчености и обжарить с луком минуты 2. Добавляем капусту и тушить на небольшом огне в течение 30 минут. Выложить в форму.
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Для начинки: лук и грибы мелко нарезать и обжарить. Подошедшее тесто разделить на 9-10 частей. Сформировать из каждого кусочка теста небольшую лепешку, выложить 1 ч. л. начинки, добавить сыр и сформировать булочки.
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Выложить булочки поверх капусты и оставить на 20-30 минут.
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Подогреть немного сливки и распустить в них 1 ст. л. сливочного масла. Перед тем как отправить булочки в разогретую духовку полить их сливками.
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Выпекать булочки 25-30 минут.
  • Булочки с начинкой на "подушке"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Булочки с начинкой на “подушке”) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.