Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом

home-recipes-8956
Ингредиенты
Порции: +
  • вишня 200 г
  • клюква 100 г
  • кукурузный крахмал 2 ч. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • сыр маскарпоне 200 г
  • сахарная пудра 40 г
  • сахар ванильный ½ ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • мука 200 г
  • молоко 150 мл
  • кефир 100 мл
  • вода 250 мл
  • вода минеральная газированная 1 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • яйца куриные 2 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Сначала приготовьте тесто для блинов. В глубокой миске соедините молоко, кефир, минеральную воду, яйца, соль и сахар, все хорошо перемешайте, и затем добавьте теплую воду. Снова хорошенько перемешайте.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Постепенно, небольшими порциями, высыпьте просеянную муку, постоянно и тщательно перемешивая.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Тесто должно получиться гладким, без комочков, по консистенции будет напоминать сгущенное молоко. Оставьте на 5 минут.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Возьмите блинную сковороду, смажьте ее растительным маслом. Жарьте небольшие блинчики, наливая тесто на сковороду маленьким половником.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Для крема хорошенько взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Для ягодного соуса. Вишню и клюкву предварительно разморозьте.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Смешайте вишню, клюкву с крахмалом и сахаром в сотейнике, варите 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите.
  • Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
    Соберите торт. Положите один блин и смажьте кремом. Накройте вторым блином, намажьте кремом, и так все блинчики. Полейте десерт ягодным соусом и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.