Batbout, традиционный хлеб на сковороде

home-recipes-7111
Ингредиенты
Порции: +
  • семолина 150 г
  • мука 350 г
  • дрожжи сухие 2 ч. л.
  • вода 400 мл
  • соль 2 ч. л.
  • сахар 1 щепотка
  • подсолнечное масло 4 ст. л.
Шаги
2 час. 45 мин.Печать
  • Batbout, традиционный хлеб на сковороде
    Вода должна быть теплой, как для дрожжей, так и для теста. Развести дрожжи в небольшом количестве воды со щепоткой сахара до появления пены. В глубокую посуду налить масло, всыпать муку, соль, семолину, влить дрожжи и постепенно воду, замесить тесто. Вымешивать тесто минимум 15 мин. Тесто должно быть мягкое и немного липнуть к рукам. Накрыть и оставить в теплом месте на 1,30 – 2 часа.
  • Batbout, традиционный хлеб на сковороде
    Разделить тесто на 4 одинаковые части. Присыпать полотенце семолиной (обязательно), каждую часть сделать лепешкой толщиной в 1,5 см, сверху присыпать семолиной, посредине сделать дырку или при приготовлении проколоть вилкой в 4 местах. Опять накрыть и оставить на 30 мин.
  • Batbout, традиционный хлеб на сковороде
    30 мин. прошло.
  • Batbout, традиционный хлеб на сковороде
    Сковороду с толстым дном поставить на средний огонь. Аккуратно взять лепешку и положить на сковороду, никакого жира или масла не надо. Жарить до румяной корочки.
  • Batbout, традиционный хлеб на сковороде
    Вот такая красивая корочка.
  • Batbout, традиционный хлеб на сковороде
    Остудить на решетке. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Batbout, традиционный хлеб на сковороде) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.